Sjokoladekjeks med litt salt.
For noen dager siden fikk jeg en pose med cookies av ei venninne. Og de var altså helt fantastiske! Søte, seige og bittelitt salte. Oppskriften fant jeg på bloggen csangolicious. For jeg måtte jo bake de selv! I dag hadde jeg med en pose på jobb, og en kollega mente at det var «det beste jeg har smakt!»
Så her kommer altså oppskriften på 24 cookies. Ta turen innom csangolicious. Det er det mye fint!
- 100 gram smør- romtemperert
- 100 gr vanlig sukker
- 100 gr brunt sukker
- 1 stort egg(romtemperert)
- 180 gram hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt- type Maldon eller fingersalt
- 150 gram chocolate chips eller 70% sjokolade hakket
Rør sammen smør og sukker til du får en litt fluffy masse. Rør inn egget. Tilsett mel, bakepulver og salt og rør til du har en fast deig. Til slutt rører du inn sjokoladen.
Så former du kuler og legger disse på et bakebrett. Stek på 175 grader i ca 13 minutter. Avkjøl på rist.
martesmatogslikt 
Legg igjen en kommentar