Hjemmelaget syltetøy av nektarin.
Jeg er veldig glad i nektariner, og kjøper derfor gjerne en kurv eller to. Likevel hender det at nektarinene blir liggende i fruktskålen og ikke blir spist opp. Her om dagen prøvde jeg meg på å lage syltetøy av de fire nektarinene som ingen ville spise. De hadde blitt nokså mye i kjøttet, men var veldig søte og gode. Syltetøyet ble kjempegodt, og Knotten i huset vil nå kun ha dette på skiva. Prøv, da vel!
- 4 nektariner skrelt og i biter
- ca 4 ss sukker (kommer an på hvor søte nektarinene er)
- 1/1 pose frysepulver
Skrell nektarinene og skjær dem i små biter. Ha over sukker og pulver. Bruk en potetmoser eller en gaffel og rør godt rundt til sukkeret har løst seg opp. (Smak deg frem – jeg liker syltetøy som ikke er alt for søtt). Ha syltetøyet over på et rent glass, og frys det ned eller sett det rett i kjøleskapet.
martesmatogslikt 