Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for august, 2011

Første glass med hjemmelaga plommesyltetøy!

De gode, gule plommene ble altså et helt fantastisk syltetøy! Oppskriften ble min egen, etter at jeg surfet litt rundt på nettet og leste hva andre har brukt i sitt syltetøy. 10 voksenpoeng og minst 10 husmorpoeng!

Av 1 kg plommer ble det fem glass. Jeg må nok lage mer i morra!

  • 1 kg plommer
  • 1 dl vann
  • ca 300 gram sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 kanelstang
  • 1/2 lime
  • 1 pose syltepulver
Fjern steinen i plommene, og kok de med vann i ca ett kvarter sammen med kanelstangen. Tilsett sukker og vaniljesukker. La koke enda ti minutter. Ta ut kanelstanga og tilsett saften av lime.
Ta kjelen vekk fra plata og ha i syltepulveret. (Jeg valgte å røre syltetøyet hardt, slik at det nesten ikke ble noen «klumper» av plommekjøttet.)
Ha syltetøyet på rene glass, og la det avkjøle.

Read Full Post »

Tusen plommer!Vi har et plommetre i hagen vår. Ved det nye huset. Og dette plommetreet har vært fullt av grønne kart. Lenge. Alt for lenge, i følge min noe utålmodige plommemage. Men nå – plutselig – er de modne! Gule og fine, og kjempegode! Så da har vi en balje (for det var den vi fant å plukke i) full av plommer!

Jeg googler og leter etter gode triks og finurlige oppskrifter. Hva skal jeg bruke dem til? Kanskje noen der ute har gode tips?

Read Full Post »

Jeg er ikke redd for edderkopper. Bare så det er sagt. Men disse store, brune husedderkoppene (merkelig navn, forresten) er ikke spesielt koselige. De er alt for store. Rett og slett. Små edderkopper kan jeg fint «ta» med et papir og gi et nytt hjem i do, for eksempel. Men disse store…..nei. Det blir omtrent som å knuse en hamster med dopapir. Kan ikke noen bare fortelle dem at dersom de ikke vokser seg fullt så store, så er det helt greit. Da kan de bare spinne i vei. Og de kan gjerne besøke både bad og soverom.

Men, altså, med den størrelsen de har valgt seg ut nå; vel….da må noen andre hive de ut. Ikke meg. Noen andre.

Spindelvev utenfor døra vår.

Read Full Post »

Knallgod marinade!

Ingredienser!

Denne marinaden er veldig god, og enkel å lage. Jeg har prøvd den på skalldyr (scampi) og på kylling, men den funker nok også til svinekjøtt og fast fisk. Den gir en liten zing, men det kommer jo alt an på hvor mye cayennepepper du har oppi!

Trikset jeg har lært meg er å legge det jeg skal marinere i en zip-lock-pose, og så helle marinaden oppi posen. På den måten kan alt ligge og godgjøre seg i kjøleskapet, uten at alt annet behøver å lukte/smake hvitløk!

  • God olje
  • Hvitløk
  • Chili
  • Sitron
  • Vårløk
  • Ingefær
  • Cayennepepper
  • salt/pepper

Read Full Post »

Rådyrt besøk

Mamma eller onkel?Beklager ordspillet.

I vår lille hage har vi til stadighet hatt besøk av en liten rådyrfamilie nå i sommer. For oss mennesker ser det ut som en mamma med to barn. Men det kan jo like godt være en onkel, hva vet jeg. De siste dagene har det derimot ikke vært verken onkel- eller mammarådyr i hagen vår. Kanskje de er på ferie?

Vi håper i alle fall at de snart tar turen innom igjen!

Read Full Post »