Første glass med hjemmelaga plommesyltetøy!
De gode, gule plommene ble altså et helt fantastisk syltetøy! Oppskriften ble min egen, etter at jeg surfet litt rundt på nettet og leste hva andre har brukt i sitt syltetøy. 10 voksenpoeng og minst 10 husmorpoeng!
Av 1 kg plommer ble det fem glass. Jeg må nok lage mer i morra!
- 1 kg plommer
- 1 dl vann
- ca 300 gram sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 kanelstang
- 1/2 lime
- 1 pose syltepulver
Fjern steinen i plommene, og kok de med vann i ca ett kvarter sammen med kanelstangen. Tilsett sukker og vaniljesukker. La koke enda ti minutter. Ta ut kanelstanga og tilsett saften av lime.
Ta kjelen vekk fra plata og ha i syltepulveret. (Jeg valgte å røre syltetøyet hardt, slik at det nesten ikke ble noen «klumper» av plommekjøttet.)
Ha syltetøyet på rene glass, og la det avkjøle.
martesmatogslikt 