Lørdagskosen ble enkel, men god! Jeg hadde noen kyllingfiléter liggende, og dermed ble det panert kylling med ris og salat. Panering er ikke vanskelig, og heller ikke dobbelpanering. Jeg banket kyllingen flat, ca en cm tykk, og skar passende biter. Så dyppet jeg først i en blanding av mel, salt og pepper, deretter i egg og til slutt i griljermel/revet parmesan. Så hadde jeg litt olje i en stekepanne, og stekte kyllingbitene til de var gyldne. Voila!
- kyllingfilét
- 2 egg
- 5 ss mel
- salt og pepper
- 5 ss griljermel
- 5 ss revet parmesan
- olje
Advertisements
Legg igjen en kommentar