Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Posts Tagged ‘horn’

Disse hornene har en smak av oregano og er kjempefine som niste eller en enkel

Disse hornene har en smak av oregano og er kjempefine som niste eller en enkel

Jeg har tidligere lagt ut oppskrift på horn med ost og salami. Disse hornene må jeg bake ofte, for de forsvinner fra fryseren på merkelig vis. I dag har jeg laget en variant med oregano i deigen. I tillegg hadde jeg skinke og ost inni. Fremgangsmåten er lik som de «originale», og deigen er nesten lik. Jeg prøvde å bytte ut melk med vann, og det funket bra. Så da kan de spises av melkeallergikere, også!

Til 24 horn bruker jeg:

  • 50 gr gjær
  • 4 ss olje
  • 5 dl vann
  • 1/2 dl sukker
  • ca 12 dl hvetemel
  • 3 ss kruskakli
  • litt salt
  • 1 egg
  • 2 ss oregano

Lag vanlig gjærdeig.

Hev deigen i ca 45 minutter.
Del deigen i tre emner, og kjevle hvert emne til en rund “leiv”. Del disse i åtte trekanter, og fyll de med ost/skinke. Rull sammen til horn. Husk å klemme litt på endene, slik at ikke fyllet render ut under steking.
Etterhev i halvannen time. Pensle med egg og strø over valmuefrø.
Stek midt i ovnen ved 220 grader i ca 10-12 minutter.

Read Full Post »