Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Posts Tagged ‘bruschetta’

Bruschetta med tomatsalsa

 

DSC_0002

Bruschetta lages av baguett eller annet lyst brød, som ristes varme med god olivenolje på. Jeg liker best å riste brødbitene i ovnen, for da blir de like godt stekt alle sammen.

 

Skjær en baguett i skiver på skrå. Ca en cm brede. Pensle dem med olivenolje, og stek dem på brett i ovnen i ca fem minutter på hver side. Avkjøl på rist.

Tomatsalsa med eple er veldig godt på bruschetta. Både bruschettaen og salsaen kan lages god tid i forveien, men selve anretningen bør skje rett før servering.

Read Full Post »

Tapas!

Tapas!

Å invitere gode venner på god mat en fredag kveld er noe jeg liker. Og siden jeg er hjemme om dagen (Knotten er jo fortsatt liten), så hadde jeg tid til å lage tapasretter denne gangen. Jeg skal legge ut oppskrift på rettene etterhvert, men her kommer en oversikt over det som stod på bordet i går kveld:

Read Full Post »