Posted in Matlaging, tagged bruschetta, tapas on 16. februar 2013| 2 Comments »
Bruschetta lages av baguett eller annet lyst brød, som ristes varme med god olivenolje på. Jeg liker best å riste brødbitene i ovnen, for da blir de like godt stekt alle sammen.
Skjær en baguett i skiver på skrå. Ca en cm brede. Pensle dem med olivenolje, og stek dem på brett i ovnen i ca fem minutter på hver side. Avkjøl på rist.
Tomatsalsa med eple er veldig godt på bruschetta. Både bruschettaen og salsaen kan lages god tid i forveien, men selve anretningen bør skje rett før servering.
Posted in Matlaging, tagged båtpotet, brød, bruschetta, foccacia, kjøttboller, laks, pai, tapas, tomat, torillalefser on 16. februar 2013| 2 Comments »
Tapas!
Å invitere gode venner på god mat en fredag kveld er noe jeg liker. Og siden jeg er hjemme om dagen (Knotten er jo fortsatt liten), så hadde jeg tid til å lage tapasretter denne gangen. Jeg skal legge ut oppskrift på rettene etterhvert, men her kommer en oversikt over det som stod på bordet i går kveld:
martesmatogslikt 