Påske og appelsin, det hører sammen. I dag hadde vi middagsgjester og Knotten ville gjerne lage muffins til gjestene. Derfor lagde vi påskemuffins. Med appelsinsmak og gul glasur. Papirformene er kjøpt hos Søstrene Grene, og siden de ikke tåler alt for høy varme, ble muffinsene stekt på 150 grader.
Til 16 stk:
- 100 gr mykt smør
- 1,5 dl sukker
- 3 egg
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- saften og skallet av en appelsin
Pisk smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg, og rør det godt inn. Ha så i alt det andre, og rør til du får en jevn deig.
Fyll formene 3/4 fulle og stek på 150 grader i ca 20 minutter.
Pynt med melisglasur tilsatt gul konditorfarge.
martesmatogslikt 
Legg igjen en kommentar