Bærsesong

Årets produksjon – klar for fryseren!

Endelig fikk jeg somla meg til å kjøpe inn jordbær. Og det var etter at jeg leste i avisa at «bærtoppen er nådd». Å lage syltetøy er noe som hører sommeren til. Og siden jeg er en slumper av rang, vet jeg ikke nøyaktig hvor mye sukker jeg bruker på ett kilo jordbær. Men jeg sverger i alle fall til Jam frysepulver. Rørt syltetøy blir alltid best. Synes vi. Og med en medhjelper på kjøkkenet går alt mye bedre!

• 1 kg jordbær
• 1/2 pose frysepulver
  

  Min perfekte kjøkkenassistent!

• ca 250 gr sukker

Så da bør vinteren være reddet. I alle fall når det gjelder syltetøylageret!